伊藤　久幸さん

新潟県新潟市生まれ。音響エンジニア、グラフィックデザイナーに従事したのち、家業の農業を継ぐ。

その後「BERON COFFEE ROASTER」を立ち上げ、自家焙煎コーヒー豆を焙煎所やイベントで対面販売。

​オンラインストアで通信販売を行う。米作りと併せて活躍中。